Cerveza Toro Supernova

General

Estilo: Brown Porter con especias (Spicy Porter)

Alcohol: 4.8%

Color: Negro (SRM 38-40)

Amargor: Medio (26 IBUs)

Elaborada en Querétaro, México.

Apariencia

Toro Supernova es una cerveza compleja, completamente negra y sin filtrar, presenta una espuma color beige muy consistente, con buen encaje y adherencia a la copa.

Aroma

Aromas a especias, predominando canela, anís estrella y clavo de olor, notas de café y chocolate amargo, el lúpulo se identifica y se equilibra en aroma con las especias, pueden percibirse pimientas y azúcar, personalidad compleja.

Sabor

Sus sabores son evolutivos, la predominancia depende de la temperatura de servicio y de la sensibilidad del paladar, sin embargo siempre se encuentra la malta tostada, café, canela y anis estrella, el sabor a clavo de olor aparece en retrogusto, un amargor presente sin ser astringente armoniza con toda la cerveza, el final es intenso y complejo, una cerveza redonda y con características muy particulares.

Maridaje

Por su estilo y características originales, se sugiere maridar Toro Supernova con platillos especiados, pueden ir desde entradas hasta postres teniendo como ejemplos el Lomo Wellington, Cabrito asado al romero, Chongos Zamoranos, o bien un helado de vainilla espolvoreado con canela.

Servicio

Se recomienda su servicio en pinta inglesa o americana, entre 6°C y 8°C, con espuma de 20mm y evitando verter el sedimento de levadura que está presente en el fondo de la botella.

TORO SUPERNOVA 24 pack

$1,008.00Precio